意外と知りませんでした。大変勉強になります。
『万葉集』には「東風 越俗語、東風謂之安由乃可是也」（巻17・4017番）のように、当時の方言についてそれと明示した記述があるが、いちいち方言と銘打ってはいなくても、実は大量の方言が記録されている。即ち、巻14の東歌（あずまうた）と巻20の防人歌（さきもりうた）である。
東歌は東国地方の歌の意で、東国（今の関東・東北地方から東海地方まで含まれる）に伝わる歌を収集し、どの国の歌か判明している歌（勘国歌。90首+5首）と不明の歌（未勘国歌。140首+3首）に二分して収録している。多くの歌で上代の東国方言が多用されており、歌の成立年代や作者の出自、記録の経緯が一切不明という問題点はあるにしても、古代の方言の具体的な記録として重要な位置を占める。また、分量の豊富さも魅力である。
防人歌は東国から徴集された防人の詠んだ歌の意で、巻13や巻14にも少量見えるが、最も著名なのは巻20に「天平勝宝七歳乙未二月、相替遣筑紫諸国防人等歌」として84首収録されているものである。これは天平勝宝7歳（755年）に徴集された防人の詠んだ歌を、防人を率いてきた各国の部領使（ことりづかい）に命じて記録、上進させたもので、拙劣歌として半数近く（82首）が棄てられてはいるものの、採用された歌については作者の名前から出身国（国によっては郡名まで）まで逐一記されている。しかも、万葉集に採録するにあたって、内容はもちろん万葉仮名表記に至るまで上進時のままで改変されていない可能性が高く、東国方言資料としての価値は東歌を凌駕するものと評価されている。
以下に東歌と防人歌から1首ずつ挙げておく。
昼解けば 解けなへ紐の 我が背（せ）なに 相寄るとかも 夜解けやすけ（巻14・3483番）
（昼間解くと解けない紐が、夫に会うからというのか、夜は解けやすいことだ。）
比流等家波 等家奈敝比毛乃 和賀西奈尓 阿比与流等可毛 欲流等家也須家
草枕 旅の丸寝の 紐絶えば 我（あ）が手と付けろ これの針（はる）持（も）し（巻20・4420番）
（旅の丸寝をして紐が切れたら、自分の手でお付けなさいよ、この針でもって。）
久佐麻久良 多妣乃麻流祢乃 比毛多要婆 安我弖等都氣呂 許礼乃波流母志
上記の歌を見てもわかるように、『万葉集』に記録された東国方言には、現代の東日本方言と相通じるものが少なくない。中でも否定の助動詞「?なふ」や命令の終止法に付く終助詞「?ろ」は、現代東日本方言の「?ない」「?ろ」に連なる可能性が指摘されている。また、東国方言の四段動詞と形容詞の連体形は、「立と月」「愛（かな）しけ妹（いも）」のように中央語とは異なる独特の語形を取るが、八丈島で話される八丈方言は「書こ時」「高け山」のように、上代東国方言と同様の語形を取ることで知られている。日本語に方言は数あれど、このような活用を残すのは八丈方言だけである。
引用『ウィキペディア（Wikipedia）』
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